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Nuez Maya Mexicana
Productos Destacados
Producto: Nuez maya tostada, también conocida como capomo
Origen: Chulavista, Centro de México
Comunidad: Josefina y sus colegas en el centro de México
Misión: Fomentar la reforestación y la compra de un producto que ayude a las mujeres a generar ingresos.
Soporta
mujeres rurales
Soporta
bosque
restauracion
Fauna silvestre
conservación
programa
Descripción del producto
Capomo es una alternativa sostenible, de comercio justo, respetuosa con el medio ambiente, saludable y sabrosa al café descafeinado que se ha denominado superalimento. El capomo es cosechado, tostado y empacado casi exclusivamente por mujeres en pequeños pueblos de América Central. Este capomo proviene de un terreno propiedad de Josefina en Chulavista, México.
Josefina tiene 100 acres de árboles en su finca y contrata mujeres de su pueblo para recoger las semillas del suelo. Luego los tuesta (un tueste claro para la harina y un tueste oscuro para beber) y los muele a mano.
Enlaces útiles
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