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Café del bosque nuboso
Productos Destacados
Producto: Granos de café orgánico de origen único
Origen: Íntag, Ecuador
Comunidad: Comunidades locales del bosque nuboso de Intag
Misión: Comercialización de granos de café orgánico cultivados bajo sombra como medio de vida alternativo al desarrollo minero. En alianza conAsociación agroartesanal de caficultores Río Intag (AACRI), Cloud Forest Coffee ayuda a los agricultores a proteger y restaurar el bosque nuboso en los Andes ecuatorianos proporcionando ingresos a las comunidades locales.
Descripción del producto
Café del bosque nubosoes un café orgánico de comercio directo que proviene de la región de Intag en la provincia de Imbabura, Ecuador, en los Andes Occidentales. Este café Arábica de especialidad se cultiva a la sombra en altitudes elevadas, en gran parte en tierras que han sido reforestadas utilizando especies nativas para la producción de café.
El café proviene de la cooperativa de agricultores locales AACRI, que se inició para brindar una alternativa al desarrollo minero en la región y promover la biodiversidad. La comunidad lleva más de veinte años resistiendo a las empresas mineras. AACRI promueve una visión holística de la salud social y ecológica, y los agricultores cultivan no solo café, sino que también reciben apoyo para producir vegetales orgánicos y cultivos tradicionales para uso local.
Enlaces útiles
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