Chocolate de huesos desnudos

Productos Destacados

Producto: Chocolate y cacao en polvo orgánico hecho a mano

Origen: Ambanja, Madagascar

Comunidad: Unión de Cooperativas Lazan'ny Sambirano (UCLS)

Certificación:certificado orgánico

Misión: El chocolate debe ser puro, delicioso y ético. Bare Bones aspira a elevar el nivel de sabor y sostenibilidad en la escena del chocolate y la comida al demostrar lo increíble que puede saber el cacao sin aditivos como la lecitina de soja, las grasas vegetales o los números E. Su proceso honra a los agricultores, al cacao y a los fabricantes del chocolate.

Agroforestería:
Cultivado bajo sombra

Descripción del producto

La Cooperativa UCLS en la región de Ambanja de Madagascar empodera a los productores de cacao para proteger el ecosistema único de selva tropical de Sambirano. El bosque es importante tanto para la producción como para el sabor del cacao. Con el apoyo de Rainforest Alliance, se lanzó un proyecto para plantar nuevos árboles para combatir la erosión del suelo. Se alienta a los agricultores a reforestar la tierra con árboles de sombra nativos y cultivar cacao bajo su dosel creando zonas de amortiguamiento alrededor de los bosques primarios y ayudando a prevenir la erosión.